InterGourmandise Черен трюфел сол е направена от средиземноморска сол- фльор де сел , миксирана с вкусен черен трюфел(Tuber aestivum vitt), много семпли, но невероятни съставки за вашите специални ястия.

Средиземноморска сол- фльор де сел- Най-скъпата морска сол в света е много фина и с перфектен вкус. Солта на царе и царици, Фльор де Сел буквално се превежда Цвете на солта. Можете да усетите средиземноморския дух в солта, смесена с черните трюфели, с богат аромат и вкус .
Опитайте нашата трюфел сол на бъркани яйца или омлет, на кремообразни ризото, на брускета, на печени картофи, риба, месо и филе ... Тази ароматна и превъзходно ароматизирана сол от трюфели е обожавана от готвачи и ценители по целия свят.
Указания: Идеална за паста, ориз, месо, морски дарове, яйца, сосове и сирене. Не използвайте с домат, лимон и силни подправки.

Инструкции за съхранение: Да се съхранява на хладно и сухо място. След отваряне и употреба затваряйте капачката плътно.

Съдържание 97% Средиземноморска сол(Fleur de sel), 3 % сухи трюфели (tuber aestivum), аромати.

Фльор де Сел, за разлика от другите видове сол, се произвежда чрез изключително сложен процес, който включва събирането на тънкия слой сол, който се издига на повърхността на плитки басейни с морска вода по крайбрежието на Франция, главно, но не изключително, в региона на Бретан.

Тъй като тя се формира естествено при определени много ограничени метеорологични условия и поради това, че трябва да бъде обезмаслена на ръка тази сол е доста скъпа. Високата цена означава, че Фльор де Сел не бива да се използва като обикновена подправка.

Няколко кристала от нея, поръсени върху ястието точно преди сервиране, добавят вкус и визуална привлекателност. Тя е много деликатна и се разтваря изключително бързо, така че добавянето й непосредствено преди хранене е наложително.

Интересно нейно приложение е поръсването й върху бонбони, крем брюле или други сладки неща, като така се повишава контраста й със сладостта.